Vésuve
Fours mixtes
• Commandes digitales
• Sonde à coeur avec possibilité de cuisson delta T
• Double échelle 600 x 400 et gn 1/1 de série
Il est conseillé de les équiper d’un adoucisseur d’eau adapté
4 à 10 niveaux 600 x 400 ou GN 1/1
5 et 10 niveaux 600 x 400 ou GN 1/1
Avec lavage automatique
Les fours professionnels fonctionnant avec une arrivée d’eau sont susceptibles d’être en contact avec du calcaire. Il est donc conseillé de les équiper d’un adoucisseur d’eau adapté, pour éviter une usure prématurée.
• Fonction refroidissement rapide de la chambre
• Goulotte de récupération des condensats sur la porte
• Gestion automatique programmable de l’humidité
• Équipé d’une sonde à coeur
• Possibilité de cuisson delta T
• Éclairage intérieur
• Thermostat 280°C
• Ouverture de porte latérale
• Chambre de cuisson à angles arrondis