• Véritables outils professionnels
• Conçues pour un usage intensif
• Durée de cycle réduite
Sorbetières à extraction manuelle ou automatique
Cylindre vertical, pour ajouter facilement les ingrédients
Couvercle transparent Permet d’observer les phases de turbinage
Éléments de raclage réglables. Pour utiliser toute la puissance réfrigérante
Facilité d’installation et d’utilisation
• Fabrication des sorbets, des granités et de la crème glacée
• Gestion des cycles par le temps
• Destinées à recevoir la base de la crème glacée pasteurisée et refroidie (+2°C)
• Gaz réfrigérant : R452A
• Refroidissement à air